Las anchoas artesanas conservadas en sal son deliciosas. La sal es un excelente y muy antiguo método de conservación para el pescado que le aporta un sabor y textura muy particulares. Esta preparación es muy preciada en la gastronomía mediterránea, porque permite que se mantenga el sabor del mar en el producto. Este tarro de anchoas artesanas en salazón contiene entre 75 y 80 piezas, y pesa 2 kg.
- Peso: 2 kg.
- Cantidad aproximada: 75/80 piezas aprox.
Las Anxoves de Roses en sal son el resultado de una larga y minuciosa preparación que aprovecha las poderosas propiedades de la conservación de la sal para presentar el auténtico sabor de este pescado. Se tiene que pensar que antes de consumirlas, hay que limpiarlas.
Os recomendamos disfrutarlas con una buena tostada de pan con tomate y una copa de vino blanco.
