Filets d’anxova en sal 300 g 12/14 peces aprox.

1. 
2. 

Les anxoves artesanes conservades en sal són delicioses. La sal és un excel·lent i molt antic mètode de conservació per al peix que li aporta un gust i textura molt particulars. Aquesta preparació és molt preuada a la gastronomia mediterrània, perquè permet que es mantingui el sabor del mar en el producte. Aquest pot d’Anxoves de Roses en salaó conté entre 12 i 14 peces grans, i pesa 300 g.

• Pes net: 700 g.
• Pes escorregut: 300 g.
• Quantitat aproximada: 12/14 peces aprox.

Les Anxoves de Roses en sal són el resultat d’una preparació llarga i minuciosa que aprofita les poderoses propietats de conservació de la sal per presentar l’autèntic sabor d’aquest peix. Cal pensar que abans de consumir-les, cal netejar-les.

Us recomanem gaudir-les amb una bona torrada de pa amb tomàquet i una copa de vi blanc.