- Pes net: 700 g.
- Pes escorregut: 300 g.
- Quantitat aproximada: 12/14 peces aprox.
Les Anxoves de Roses en sal són el resultat d’una preparació llarga i minuciosa que aprofita les poderoses propietats de conservació de la sal per presentar l’autèntic sabor d’aquest peix. Cal pensar que abans de consumir-les, cal netejar-les.
Us recomanem gaudir-les amb una bona torrada de pa amb tomàquet i una copa de vi blanc.
